Posts

Rempah-Rempah: Harta Karun dari Indonesia

Image
Rempah-rempah adalah bagian tumbuhan yang memiliki aroma atau rasa yang kuat, dan digunakan dalam jumlah kecil untuk menambah cita rasa makanan. Rempah-rempah juga dapat digunakan sebagai pengawet makanan, obat-obatan, dan pewarna makanan. Indonesia merupakan salah satu negara penghasil rempah-rempah terbesar di dunia. Beberapa rempah-rempah khas Indonesia yang terkenal antara lain lada, cengkeh, pala, kayu manis, dan jahe. Rempah-rempah ini tidak hanya digunakan dalam masakan Indonesia, tetapi juga diekspor ke berbagai negara di dunia. Sejarah Rempah-Rempah Rempah-rempah telah diperdagangkan sejak ribuan tahun yang lalu. Pada zaman dahulu, rempah-rempah sangat berharga karena sulit didapat dan memiliki banyak manfaat. Rempah-rempah juga menjadi salah satu faktor pendorong penjajahan bangsa Eropa ke Indonesia. Manfaat Rempah-Rempah Rempah-rempah memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, antara lain: Menambah cita rasa makanan dan membuat makanan lebih menarik Meningkatkan nafsu mak...
Post a Comment
Read more

Wedang uwuh, minuman tradisional khas Yogyakarta

Image
Wedang uwuh adalah minuman tradisional khas Yogyakarta yang terbuat dari berbagai macam rempah-rempah, seperti kayu secang, cengkeh, kayu manis, serai, pala, kapulaga, dan gula batu. Wedang uwuh memiliki rasa manis dan pedas dengan aroma harum yang khas. Pada awalnya, wedang uwuh disebut sebagai minuman sampah karena cara penyajiannya yang terlihat berantakan. Hal ini dikarenakan semua bahan-bahannya dicampur dan diseduh secara bersamaan. Namun, seiring berjalannya waktu, wedang uwuh menjadi salah satu minuman tradisional yang populer di Indonesia. Wedang uwuh memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan, antara lain: Menghangatkan tubuh Melancarkan peredaran darah Meningkatkan daya tahan tubuh Meredakan nyeri Menurunkan kolesterol Mengatasi gangguan pencernaan Cara membuat wedang uwuh Bahan-bahan: 2 batang kayu secang 5 buah cengkeh 2 ruas jari kayu manis 2 batang serai 1 buah pala 2 buah kapulaga 1 gelas air Gula batu secukupnya Cara membuat: Cuci bersih semua bahan-bahan. Geprek ...
Post a Comment
Read more

Menghadapi Musim Pancaroba

Musim pancaroba seringkali membuat tubuh rentan terhadap perubahan cuaca yang tidak menentu. Untuk menjaga kesehatan dan mengatasi gejala yang mungkin muncul, minuman tradisional seperti wedang uwuh dapat menjadi pilihan yang baik. Wedang uwuh adalah minuman herbal Jawa yang terbuat dari campuran rempah-rempah dan bahan alami lainnya. Berikut adalah manfaat wedang uwuh di musim pancaroba: Menyehatkan sistem pencernaan: Wedang uwuh mengandung rempah-rempah seperti jahe, kayu manis, dan cengkeh yang dapat membantu meredakan gangguan pencernaan seperti perut kembung, mual, dan diare. Meningkatkan kekebalan tubuh: Kombinasi rempah-rempah dalam wedang uwuh memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi yang dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh. Ini membantu melindungi tubuh dari serangan penyakit di musim pancaroba yang seringkali menyebabkan flu, pilek, dan infeksi lainnya. Mengatasi masalah pernapasan: Wedang uwuh mengandung bahan-bahan seperti kayu manis, jahe, dan daun salam yang me...
Post a Comment
Read more

Dalam kapal yang sama

Image
Aku bekerja sebagai sopir pariwisata, sebagian besar tamu ku dari luar negeri, pernah juga menjadi sopir nya UNESCO kantor sementara di Borobudur, sehingga banyak ber interaksi dengan orang- orang dari luar negeri. Aku menyukai pekerjaan ini terutama karena bisa bertukar cerita, pendapat dan wawasan dengan mereka. Ketika menjadi sopir UNESCO sebagian besar dari ahli yang datang berasal dari Negara Jerman, dan kebetulan pada waktu itu Ekonomi Jerman sangat bagus, bisa di katakan tertinggi di bandingkan dengan negara2 di Eropa yang pada waktu itu sedang melemah, seperti di Yunani, Spanyol, Italia dan beberapa negara lainya. Pada saat itu kami membicarakan kenapa beberapa negara di Eropa mengalami krisis, sebagian besar dari mereka karena memiliki rasio hutang yang tinggi di bandingkan pemasukan negara ( PDB ), sehingga membuat para investor meragukan kemampuan negara untuk membayar hutang, sementara sebagian besar dari hutang tersebut untuk kegiatan politik dan mempertahankan kondisi pol...
Post a Comment
Read more

UMKM Kunci kebangkitan Ekonomi

Image
Untuk saat ini para pelaku UMKM di Indonesia mendapatkan banyak angin segar, dimulai dari Banpres, stimulus Pemulihan Ekonomi Nasional, pinjaman lunak bagi UMKM dan yang baru di sah kan UU cipta kerja yang disebut memiliki beberapa manfaat yang membantu mempermudah akses perizinan, akses rantai pasok, akses pengembangan usaha, akses pembiayaan dan akses pasar.Sedikit menceritakan pengalaman pribadi, kebetulan Saya pernah punya pengalaman sebagai sopir kontrak dari UNESCO di kantor perwakilan di Borobudur. Gunung Merapi pada akhir September 2010 mulai menunjukan aktivitas seismik, dan menyebabkan letusan gunung berapi pada hari Selasa tanggal 26 Oktober 2010, menyebabkan daerah Magelang, Yogyakarta mengalami hujan debu yang berasal dari gunung Merapi, termasuk Candi Borobudur tertutupi oleh debu vulkanik, oleh karena itu dari UNESCO mencarikan dana bantuan untuk membantu menangani debu vulkanik tersebut dikarenakan disinyalir merusak batu / candi Borobudur, sehingga UNESCO membuka kanto...
Post a Comment
Read more